Abendkarte

A la carte 2016


LIEBLINGSGERICHTE

Klassische Rezepturen in heutiger Interpretation.
Unter diesem Motto, haben wir folgende Speisen nun immer für Sie da:

Wiener Schnitzel vom Kalb / Gurkensalat /
gebackene Drillinge / hausgemachte Remoulade
Kleine Portion Euro 16,50
Hauptgang Euro 19,50

Rinderroulade in Senfsaatjus / Rotkraut /
Kartoffelknödel / gebackene Zwiebelringe/
Apfelkompott
Euro 19,50

 

SUPPEN


 

Rote Bete - Himbeerkaltschale 
mit Buttermilchsorbet und Babyspinat

Euro 9,50

 

Krustentierschaumsuppe 

mit Shrimps und Fischeinlage  

Euro 10,50 


VORSPEISEN

Sommersalat 

mit Holunderblütenvinaigrette und Vollkorncroutons

Euro 9,50

  dazu gebratene Chorizo - Scheiben + € 3

  dazu gebratene Jakobsmuschel + € 5 

 

Carpaccio vom Büffelmozzarella 

mit Erbsen /Minze und Kichererbsen

Euro 14,50


Zu unseren Vorspeisen servieren wir unser hausgebackenes Brot

 

Hauptspeisen


Kräuterrisotto /

gebratene marktfrische Waldpilze/

zweierlei Pesto und Papedamchips

Vorspeise   Euro 14,50
Hauptgang  Euro 17,50

Dazu gebratene Hischkotelettes + € 5


Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten 

mit Venusmuscheln in Safransud mit mediterranem Gemüse 

und Fenchel - Kartoffeln

Euro 24,50

 

Kotelette vom Iberico Landschwein

mit geschmolzenem Tallegio, Abrieb von Zitrone und Orange

mit gehackten Kräutern und grünen Bohnen

dazu Weizenbierjus und Kürbisstampf

Euro 22,50

 

Wiener Schnitzel vom Kalb / Gurkensalat /
gebackene Drillinge / hausgemachte Remoulade 

Klein  Euro 16,50
Hauptgang  Euro 19,50

 

Rinderroulade / Senfsaatjus /

Rotkraut / Kartoffelknödel / gebackene Zwiebelringe /
Apfelkompott

Euro 18,50

 


DESSERT

 

Brombeer - Sorbet - Törtchen mit Mellisse -Sahne /

und Waldbeerenkompott 

Euro 10,50

 

KÄSE

 

Kleine Käseauswahl / 

Zwiebelconfit und hausgebackenem Brot

Euro  9,50


Gern akzeptieren wir Ihre EC Karte.

 

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© Köpke Restaurant und Catering 28.07.2017 PLAN S Werbeagentur GmbH