Abendkarte

A la carte 


LIEBLINGSGERICHTE

Klassische Rezepturen in heutiger Interpretation.
Unter diesem Motto, haben wir folgende Speisen nun immer für Sie da:

Wiener Schnitzel vom Kalb / Gurkensalat /
gebackene Drillinge / hausgemachte Remoulade
Kleine Portion Euro 16,50
Hauptgang Euro 19,50

Rinderroulade in Senfsaatjus / Rotkraut /
Kartoffelknödel / gebackene Zwiebelringe/
Apfelkompott
Euro 19,50

 

SUPPEN


 

Brunnenkressesuppe 
mit Butter- Croutons

Euro 9,50

 

Edelfischsüppchen

mit Safran und Jakobsmuschel   

Euro 12,50 

 

VORSPEISEN

Büffelmozzarella mit Blütenhonig gratiniert

auf Rucola mit Mango in Waldmeistervinaigrette

Euro 14,50

  

Scampi im Kartoffelspaghetti gebacken 

auf Quinoa Gemüsesalat mit Avocado - Dip

Euro 13,50

 

Variation von

Brunnenkressesüppchen /

Rucola - Mangosalat in Waldmeistervinaigrette

Scampi im Kartofflspaghetti und Avocado-Dip 

Euro 16,50

 

Zu unseren Vorspeisen servieren wir unser hausgebackenes Brot

 

Hauptspeisen


Hausgemachte Pasta

im Spargelsud gegart mit gehobeltem Spargel

und Bärlauchpesto

Vorspeise   Euro 12,50

Hauptgang  Euro 16,50 


Lammkarree mit Tomaten-Olivenkruste  

Kartoffel Muffin, Wacholder-Limonenjus und

Rahmwirsing

Euro 24,50

 

Spargelzeit

Grüner und Weißer Spargel, bissfest gegart mit hausgemachter

Hollandaise und  kleinen Butterkartoffeln

Euro 16,50

Wahlweise dazu...

Parmaschinken  + € 6

Auf der Haut gebratenes Elbzaderfilet +€ 8

Kleines Wiener Schnitzel +€ 8 

 

 

Wiener Schnitzel vom Kalb / Gurkensalat /
gebackene Drillinge / hausgemachte Remoulade 

Klein  Euro 16,50
Hauptgang  Euro 19,50

 

Rinderroulade / Senfsaatjus /

Rotkraut / Kartoffelknödel / gebackene Zwiebelringe /
Apfelkompott 

Euro 19,50

 


DESSERT

 

Variation von hausgemachtem Eis und Sorbet 

Euro 9,50

 

Creme Brûleé mit hausgemachtem Waldmeisereis

und Erdbeeren - Rhabarberkompott

Euro 10,50


KÄSE

 

Geflämmter Tallegio / 

Quittengelee und hausgebackenem Früchtebrot

Euro  10,50


Gern akzeptieren wir Ihre EC Karte.

 

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